Domaine des PEIRECÈDES

Vignerons de père en filles 

«... de la plantation des vignes à la mise en bouteilles ...»  

AOC CÔTES DE PROVENCE

 

 Soucieux de travailler en minimisant l’impact sur la nature, Nous travaillons en agriculture BIOLOGIQUE (ECOCERT) depuis 2007. Auparavant le domaine était engagé vers une agriculture raisonnée selon la charte TERRA VITIS.

 

Fil d'Ariane 

Rosé

2017


DOM PEIRECEDES 01

Couleur: Belle robe pêche pâle, cristalline et brillante.

Nez: Très élégant, fruits exotiques , pamplemousse rose.

Bouche: Bonne vivacité, il offre une très grande rondeur et une onctuosité particulière.Les arômes de fruits en nez y sont confirmés et même amplifiés.

 

 

 Conseillé avec viandes blanches, pot-au-feu, blanquette, grillades, paëlla... 

 Fil d'Ariane

Rouge

2016


Rouge Ariane sans fond ConvertImage

Couleur: Rouge, rubis foncé.

Nez: Puissant, complexe et épicé. Il présente des notes de fruits mûrs, fruits rouge (myrtilles, framboises). 

Bouche: Rond, plein, charnu, matiere généreuse, tannins soyeux et fondus. Bonnelongueur en bouche. 

 

 

Recommandé avec les viandes grillées, les desserts aux baies rouges, cuisine provençale et traditionnelle.

 

 Fil d'Ariane

Blanc

2017


Ariane Blanc retouche audrey ombre ConvertImage

Couleur: Trés clair, brillant, reflets argentés.

Nez: Trés fin. Arômes délicats d'agrumes (pamplemousse) et de pêche blanche. 

Bouche: Bonne vivacité avec une grande douceur et une bonne longueur. 

 

 

Servir frais entre 10° et 12°. Convient parfaitement aux marinades de poissons et aux fruits de mer. Parfait à l'appéritif. 

 

Règue  des botes

Rosé

2017*


DOM PEIRECEDES 01 1

Couleur: Eclatante, d'une nuance pêche pâle.

Nez: Minéral et fruité, ce nez très engageant présente des notes de framboises fraîches, de pamplemousse rose et de litchee. Ce rosé offre un bel éventail aromatique.

Bouche: Attaque fraîche et complexe, son amplitude et sa longueur, lui confèrent une richesse exceptionnelle. La finale délivre des notes friandes de bonbons acidulés.

C’est un vin de repas qui accompagne poissons, viandes blanches, plats exotiques et méditerranéens.

*AOC CÔTES DE PROVENCE  PIERREFEU

Règue des botes

Rouge

2013* 2014*

2011


RDB Rouge sans fond ConvertImage

Couleur: Grenat soutenu.

Nez: Belles notes aromatiques épicées et réglissées, fruits rouges bien mûrs très plaisant, aux accents de groseille, d'airelle..

Bouche: La bouche séduit par sa souplesse, son fruit, sa chair. Un vin d'une grande onctuosité, ample, d'une matière généreuse. Il présente des tannins fondus et soyeux. La finale s'enrichie d'une touche épicée apportant une belle longueur.

Elevage 12 mois en fût de chêne Français de 400 L. S’accommode avec viandes en sauce, gibiers, fromages affinés et desserts au chocolat noir.

*AOC CÔTES DE PROVENCE  PIERREFEU

Règue des botes

Blanc

2017


RDB BLANC RET OMBRE ConvertImage

Couleur: Blanc aux reflets argentés.

Nez: subtil et délicat aux notes de fleurs blanches et d’agrumes.

Bouche: Arômes se prolongeant durablement en bouche et mettant en valeur l’équilibre en fraîcheur. Finesse et subtilité sont les caractéristiques principales de ce vin.

S’accommode parfaitement aux poissons et crustacés, particulièrement avec la bouillabaisse. Par sa fraîcheur, il est également très apprécié en apéritif. Il accompagne à merveille les desserts : les oeufs à la neige, les glaces à la vanille et chocolat blanc, tartes aux poires... Servir frais entre 10 et 12°C.

 

 

CHÂTEAU

LA TULIPE NOIRE

AOC CÔTES DE PROVENCE

 

 

Château la Tulipe Noire

Rosé

2017

TULIPE NOIRE 001 Vétu d'une robe pêche claire cristalline. l'attaque est vive, agrumes exotiques et fruits juteux sont au rendez-vous, ainsi que puissance et tonicité. La finale est délicieusement croquante.
Château la Tulipe Noire

Rouge

2013

2014


TULIPE NOIRE 002
Vétu d'une robe d'un noir puissant et velouté, le rouge Tulipe Noire exhale, des notes riches et puissantes de groseilles, de petits fruits rouges bien mûrs soulignées d’une touche réglissée. Belle longueur en bouche d'où s'expriment des arômes généreux, puissants, d'une grande souplesse.
 Château la Tulipe Noire

Blanc

2017

20180308 164025 Brillant, argenté aux reflets dorés, il est d'une grande élégance et distille une puissance aromatique aux notes gourmandes de fruits, de fleurs blanches, et d'agrumes. Ample et généreux ce vin offre une belle longueur en bouche.

 

 

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